Recettes de konstantin
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Préparez un sirop avec eau, vin, citron et cannelle. Placez les raisins dans le sirop, donnez quelques bouillons et retirez-les. Coupez les pommes ...
Faire revenir dans de l'huile d'olive le lapin coupé en morceaux. Saler, poivrer. Quand le lapin est cuit et bien doré, déglacer la cocotte avec ...
Pour 1 kg de farine 5 c à soupe d'huile 5 c à soupe de sucre sel levure et mouiller avec un mélange moitié eau moitié lait. Laisser lever 2 ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Guy Savoy
(3 étoiles)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
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